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Tutti pazzi per il mango: oltre 3mila kg di prodotto ordinato via app in un anno

I sorprendenti dati di JustEat: secondo l'azienda App leader nel food delivery questo frutto è stato richiesto tramite smartphone con un incremento del 70% rispetto al 2018

prodotti

Anguria: secondo lo studio del professor Nocca è la Charleston la migliore

Il docente in scienze dell’alimentazione della Fondazione Bio Campus ha messo a confronto più varietà analizzandole in termini di croccantezza, gusto, dolcezza e succosità

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Coldiretti lancia il Mango Day: un giorno dedicato al primo raccolto 100% Made in Italy

Il prodotto, secondo gli esperti, è 7 volte più sicuro di quello importato da Paesi con minori garanzie

prodotti

Anguria Gialla: il cocomero cambia colore e si riempie di vitamine

A tu per tu con la “Mangani&Riccardi”: il frutto più “in” dell'estate è dolce e ricco di carotenoidi

prodotti

Mini anguria: il cocomero baby della “Mangani&Riccardi” è pratico ed extra dolce

Ecco perché in 10 anni il consumo di questo prodotto in formato ridotto è volato alle stelle

eventi

Fruit Logistica 2020: torna a Berlino la fiera dell'ortofrutta più grande del mondo

L'evento è in programma dal 5 al 7 febbraio e le più importanti aziende al livello internazionale si stanno già preparando per calamitare l'attenzione degli oltre 78mila visitatori

prodotti

Macedonie: le proposte di McGarlet per l'estate 2019

Comode, packaging ecosostenibile e shelf life di almeno 6 giorni

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Mirtillo gigante americano: la stagione della “Rossolampone” entra nel vivo

Alla scoperta dell'azienda verbanese sulle rive del Lago Maggiore specializzata in frutti rossi e di bosco

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Ciliegia di Marostica Igp: alla “Corte Ciliegia” bontà fa rima con eco-sostenibilità

Rosse, grosse, gustose, dolci, croccanti: le primizie dell'azienda vicentina sono belle da vedere e favolose da mangiare

prodotti

Papaya Italia “Orto di Nonno Nino”: il vero esotico biologico Made in Italy

Rotazione delle culture e ricerca agro-omeopatica: dalla Sicilia un esempio virtuoso di produzione biologica di frutta esotica, al 100% italiana

innovazioni

Mc.Garlet: un nuovo stabilimento per le linee Puro e Only Avocado

Nuove confezioni di succhi di frutta con estrazione a freddo per mantenere inalterate qualità organolettiche, freschezza e potere nutritivo delle materie prime. Novità assoluta: la polpa pronta, versatile in cucina, senza coloranti né conservanti

prodotti

Radicchio rosso Orto.Be.Mar.: buono, ipocalorico e 100% Made in Italy

Dalla Piana del Fucino uno dei prodotti più salutari della dieta mediterranea, coltivato da 50 anni dalla famiglia De Vincentis e famoso in tutto il mondo come una miniera di sali minerali, vitamine e antiossidanti

reportage

“Carciofi Romaneschi”: qualità, prodotti a misura di chef e pronta consegna

Dalla Capitale al resto del mondo: l'azienda con sede a Campo de'Fiori svela i segreti del suo successo

news

I cambiamenti climatici spingono il tropicale Made in Italy: parola di Coldiretti

Secondo lo studio dell'associazione di categoria è boom di frutti esotici coltivati nelle zone più calde del nostro paese

prodotti

Le melanzane della “Cipolla Vincenza” tra le eccellenze di Campagna Amica

Semplicità, genuinità e stagionalità: i prodotti dell'azienda di Trapani conquistano con gli occhi e con la vista

prodotti

Asparagi Baraldo: gusto, qualità e dimensioni a misura di ricetta

Che siano punte verdi o mazzetti di germogli bianchi grossi e lunghi, i prodotti dell'azienda padovana sono sostenibili: oltre ad essere una delizia per il palato, rispettano il territorio e le persone

reportage

Goji Pachino: il marchio Made in Sicily che dona longevità

Viaggio nell'isola dell'Etna e delle distese fertili per scoprire un'azienda che produce e trasforma le "miracolose" e gustosissime bacche rosse

prodotti

Melograno: la guida completa sul superfrutto venerato sin dall'antichità

Simbolo di fertilità per via dei suoi innumerevoli grani ma anche un autentico toccasana: la "mela con semi", come la chiamavano gli antichi, è uno degli alimenti più salutari della dieta mediterraneo

prodotti

Carciofo romanesco Agnoni: il gusto della lavorazione tradizionale

L'autentico romanesco trasformato secondo le antiche ricette di famiglia: una delizia per gli occhi e per il palato

prodotti

Banana Grand Nain: la varietà preferita da Chiquita è la più diffusa al mondo

L'albero che la produce non è molto alto ma dà vita a caschi enormi e pieni di frutti

prodotti

Fico bianco del Cilento DOP: ad Agropoli l'azienda bio che esporta la tradizione

Buccia chiara, polpa dolcissima ed essiccazione naturale: “Il Fico” di Guido Ruocco è l'orgoglio della Campania

prodotti

Frutta Esotica: la guida (elenco e proprietà) dei frutti tropicali dalla A alla Z

Dall'ananas al tamarindo: foto, descrizioni, elenchi e curiosità

prodotti

Peperone di Senise Igp: il re della Basilicata è un'esplosione di dolcezza

Piccolo, ornamentale e deliziosamente dolce: tutto sul prodotto simbolo della lucania

prodotti

Bananito: il frutto baby che sa di mela

Polpa cremosa, poche calorie e il sapore che non ti aspetti: il più piccolo della famiglia è una vera delizia

prodotti

Platano: la più calorica delle non “banane” da mangiare cotta

Per alcuni viene utilizzato come fosse un tubero, altri popoli lo mangiano in sostituzione della nostra pasta grazie ad una speciale farina che deriva dal frutto essiccato: tutto sulla più nutriente delle esoticità

news

Coldiretti lancia la dieta per superare gli esami: più frutta e meno caffè

Più lattuga e radicchio, meno caffè e tè: questa secondo gli esperti la ricetta per mantenere la concentrazione e superare gli esami

news

Fico Eataly World: l'ortofrutta protagonista del parco del cibo più grande del mondo

Alla scoperta della Disneyland dell'agroalimentare Made in Italy: vigne, frutteti e orti nel cuore della città

prodotti

Candonga: la fragola dolcissima maturata al sole della Basilicata

Color rosso rubino (dentro e fuori), grado Brix straordinario rispetto alle sue sorelle, forma conica perfetta e dolcezza infinita: la varietà Sabrosa del Metapontino è a dir poco sorprendente

prodotti

Banane Rosse: concentrato di energie e retrogusto di lampone

Più piccole, più dolci ma dalle straordinarie proprietà nutritive: una delle varietà più rare è anche un superfruit dalle caratteristiche sorprendenti

prodotti

Banana lady finger: il mini snack dal gusto delicato

Più piccola rispetto alle sue sorelle, questa varietà, diffusissima in Australia, è perfetta come snack

prodotti

Banana Lakatan: la più famosa delle Filippine in Europa è una semi sconosciuta

Buccia più spessa, sapore dolcissimo e colore giallo-arancio: questa varietà introvabile in Europa è in realtà la più diffusa nell'arcipelago con capitale a Manila.

prodotti

Gros Michel: la più squisita delle banane è in via di estinzione

A detta di molti è la più buona dell'intera famiglia ma ad oggi è possibile trovarla solo nel sudest asiatico, in Cina e in Giappone

prodotti

Banana: tutte le varietà, valori nutrizionali, calorie e benefici

A fronte di appena 110 kcal, questo frutto è un vero e proprio toccasana. Tutto sul frutto più amato degli spezza fame in una miniguida esaustiva e semplice da consultare

prodotti

Cocomero pontino: alla scoperta del frutto simbolo dell'estate

Croccante, extra dolce, uniformemente matura e superi ricca di proprietà benefiche: il cocomero prodotto nel triangolo d'oro verso il riconoscimento Igp

comunicazione-marketing

''A tutto sapore'': Todis lancia il nuovo packaging plastic free

Confezioni ecologiche e prodotti ortofrutticoli 100% italiani: la catena di supermercati dall'insegna gialla da oggi è più amica dell'ambiente

prodotti

Fragola Rossetta: l'irresistibile rossa pronta a conquistare i mercati

Straordinariamente bella, dolce come nessuna delle sue sorelle, perfetta e uniformemente matura anche d'inverno: l'ultimogenita della Nova Siri Genetics è un capolavoro

prodotti

Banana Blue Java: il frutto esotico che sa di vaniglia e non teme il freddo

Tutti pazzi per la varietà color puffo che resiste benissimo anche alle temperature invernali delle nostre latitudini ed è un autentico toccasana

prodotti

Mango (frutto): come si mangia, ricette e proprietà nutrizionali

Da dove provengono i frutti che troviamo al supermercato? Come si sbuccia e mangia questa specialità esotica? Tutto sulla più gustosa delle esoticità

comunicazione-marketing

Marche e bollini: contano nell'acquisto di Ortofrutta?

L'indagine di SG Marketing illustrata durante il Macfrut

news

Cambiano le abitudini dei giovani e i consumi di frutta e verdura schizzano

I dati diffusi da Coldiretti in occasione del Macfrut 2019 inaugurato oggi

eventi

La Fiera di Rimini ai nastri di partenza: sarà la più internazionale della storia

Domani l'attesa inaugurazione: ci saranno 50 paesi di cui ben 22 africani

eventi

Ortofrutta dall'Uganda all'Europa: il trend tra i focus del Macfrut

Il paese del Lago Vittoria gode di un clima straordinario che consente la produzione destagionalizzata di orticole e frutta esotica

prodotti

Mela Rosa: la Regina dei Monti Sibillini è un concentrato di salute

È piccola, poco brillante e ha un minuscolo peduncolo ma è ricca di fitonutrienti e di antiossidanti, è squisita ed ha un profumo inconfondibile

eventi

Macfrut 2019: tutti i numeri della 36esima edizione dall'8 al 10 maggio

Torna la fiera ortofrutticola più importante d'Italia: in arrivo a Rimini 1.100 espositori, 1.500 buyer e 60 eventi

innovazioni

Packaging ortofrutta: le soluzioni più innovative

È più conveniente la plastica o il cartone? E quali sono le soluzioni più green o personalizzabili? Una miniguida in continuo aggiornamento con le ultime novità in termini di imballaggi

prodotti

Zenzero: la miniguida che scioglierà tutti i tuoi dubbi

Usi, benefici, proprietà ma anche consigli e curiosità sulla spezia più trendy del momento

news

Prodotti bio: l'italia ne importa 3,4 mld di kg l'anno ma molti sono cinesi

L'appello del presidente della Coldiretti Ettore Prandini: "Aumentare i controlli sugli arrivi dall'estero"

innovazioni

Innovation manager: confermato il voucher per innovare le imprese

Grandi opportunità in arrivo per le piccole e medie imprese impiegate nel settore agricolo: fino a 40mila euro per progetti di innovazione e digitalizzazione grazie alla consulenza di un super esperto in servizi 4.0

prodotti

Frutto del drago: il superfruit della notte senza filtri

Perché è chiamato il frutto della notte? Come si mangia? E quali sono le sue proprietà? Scopri tutto sulla Pitaya, il più colorato dei frutti esotici

prodotti

Corbezzolo: alla scoperta del frutto simbolo dell'Italia

Fiori bianchi, bacche rosse e foglie verdi: oltre ad essere un autentico patriota è anche versatile, squisito e ricchissimo di vitamine

innovazioni

Agricoltura 4.0: upgrade digitale per il 44% delle imprese italiane

I dati del politecnico di Milano incoraggianti per tutto il settore: se ne parlerà alle Fiere Maf e MoMeVi

news

Mandorli in fiore e primavera in anticipo: le preoccupazioni di Coldiretti

Con le loro sfumature meravigliose, gli alberi da frutto sono uno spettacolo ma secondo l'associazione di categoria non è buon segno

prodotti

Limequat: il limone giallo-arancio che si mangia con la buccia

Cuore aspro e pelle dolciastra: l'ultimo nato nella famiglia degli agrumi, un ibrido tra il lime e il mandarino cinese, è versatile e facile da coltivare

prodotti

Kumquat: alla scoperta del mandarino cinese

Tutto sul più piccolo degli agrumi: un concentrato di vitamine da mangiare con la buccia

news

L'olio italiano cola a picco: sugli scaffali Made in Italy solo 6 bottiglie su 10

Come difendersi dalle frodi alimentari: dalle diciture da evitare a tutti i costi alla guerra dei prezzi

news

Fruit Logistica Innovation Award 2019: il primo premio va al kiwi rosso Jingold

Medaglia d'oro per lo straordinario frutto rosso con grado Brix 21: seguono la Frigotec, azienda tedesca specializzata nella maturazione delle banane, e la canadese CKF.

eventi

Italfrutta Di Manno a Berlino: visibilità internazionale per banane, kiwi e ananas

Anche l'azienda di Fondi leader nell'import-export tra gli espositori dell'edizione 2019 di Fruit Logistica

eventi

Fruit Logistica 2019: al via a Berlino la più importante fiera del settore ortofrutticolo

Dal 6 all'8 febbraio oltre 3mila espositori presenteranno i migliori prodotti dell'anno a quasi 80mila visitatori provenienti da tutto il mondo

eventi

''Valorizziamo la tradizione'': il Mof vola a Berlino per promuovere i suoi migliori prodotti

Non poteva mancare il Mercato ortofrutticolo di Fondi (LT), tra i più grandi d'Europa, alla fiera di Berlino. Il programma e tutte le iniziative dal 6 al 9 febbraio

prodotti

Erbe aromatiche: è completo il tuo orto?

Come usarle, dove acquistarle e quando coltivarle: la mini guida che risponderà a tutte le tue domande

prodotti

Menta e mentuccia: proprietà e usi in cucina

Alla scoperta della più profumata delle erbe aromatiche: dove comprarla, come coltivarla e come utilizzarla in cucina e in pasticceria

reportage

Ortofrutta Maresca: dalla campagna alle cucine

L'azienda di Terracina lancia una nuova idea di business che piace all'hotellerie romana ed esalta il gusto dell'extra-fresco

reportage

Alla scoperta della Aop Luce: qualità, certificazione e stagionalità

Melannurca, fragola favetta, sedano bianco e kaky vaniglia: tutto sul consorzio che produce e commercializza alcune delle specialità ortofrutticole che hanno reso il Bel Paese famoso in tutto il mondo

prodotti

Mela Annurca: piccola, rossa e squisita

Gustosa, croccante, salutare e dalle incredibili proprietà benefiche: scopri perché questa straordinaria cultivar tra tutte le sue sorelle è considerata "la regina"

news

Frutta di stagione: perché fa bene e quando mangiare cosa

Una fresca fetta di cocomero ad agosto, fragole a volontà in primavera e kiwi 100% italiani: scopri i frutti che, mese per mese, ti doneranno una salute di ferro

prodotti

Kiwi rosso: tante vitamine, infinita dolcezza ed estrema versatilità

Quanto si discosta questa varietà dal suo fratello verde? Quanto costa e quali sono i benefici? Scopri tutto sul frutto più in voga dell'anno

prodotti

Alla scoperta del Kiwi di Latina IGP

Polpa soda e verde smeraldo, sapore dolce ma non troppo, bollino inconfondibile e forma perfetta: come riconoscere la varietà pontina del più amato dei frutti autunnali

news

Qual è il miglior olio italiano? I nomi regione per regione

Secondo la guida "Flos Olei 2019" la medaglia d'oro è da dividere in sette

prodotti

Kiwi giallo: origine, usi e proprietà

Contiene tre volte i quantitativi di vitamina C di un arancio, è dolcissimo e versatile in cucina: dopo averlo provato non potrai farne più a meno

eventi

“Coltiviamo la bellezza, facciamolo sapere”: torna “Frutta e Verdura 2018”

Tutto pronto per l'evento più atteso nel mondo della promozione ortofrutticola che si terrà il 30 novembre a Milano

comunicazione-marketing

L'ortofrutta più divertente di tutti i tempi? Quella di Esselunga

A distanza di 23 anni la campagna pubblicitaria promossa dal colosso della gdo è ancora considerata tra le migliori della storia

reportage

La “Nardoni Gabriella” conquista tutti al Villaggio Coldiretti

Sapori contadini come le erbette di montagna, la borragine, le ortiche, il finocchietto selvatico “catturano” i visitatori alla riscoperta degli antichi sapori perduti simbolo di genuinità e di Made in Italy

news

Prevenzione contro il tumore al seno: il bollino di Chiquita diventa rosa

Il simbolo raggiungerà nel solo mese di ottobre 200 milioni di persone in 70 paesi del mondo

news

Varietà ortofrutticole in via di estinzione: arrivano i sigilli

L'iniziativa di Coldiretti per salvare la biodiversità contadina: secondo gli ultimi dati perse 3 eccellenze su 4

prodotti

Pomodoro cuore di bue: alla scoperta del re delle insalate

Varietà, luoghi di produzione, ricette e caratteristiche del più grande dei fratelli rossi

eventi

Quale futuro per il business degli asparagi? Esperti a confronto

Tutto pronto per il convegno organizzato nell'ambito dell“International Asparagus Days”: si parlerà di produzione mondiale, strategie del commercio internazionale, biologico e grande distribuzione

prodotti

Dolce, antiossidante, buono: tutti pazzi per il datterino giallo

Quanto costa, dove viene coltivato, come cucinarlo e, soprattutto, come riconoscerlo: scopri tutto sul pomodoro color oro

prodotti

Pomodoro intense: il più amato dagli chef

Non sgocciola, dura a lungo, può essere grigliato e tagliato a cubetti: alla scoperta di una delle più intriganti innovazioni ortofrutticole

prodotti

Varietà di fragole: conoscerle per amarle

Berlubi, Sensa Sengana, Favette e Annabella: scopri tutte le versioni e le peculiarità del frutto più amato di tutti i tempi

eventi

International Asparagus Days: dal 16 al 18 ottobre la fiera mondiale degli asparagi

L'evento, nato dalla collaborazione tra due dei massimi esperti mondiali del settore, Christian Befve e Cesena Fiera, si terrà nei rinnovati spazi fieristici di Cesena Fiera.

eventi

Siglato l'accordo tra il Macfrut e il Gruppo Bancario Crédit Agricole Italia

L’alleanza nel segno dell’internazionalizzazione della filiera ortofrutticola, con focus su Est Europa e Africa

news

Italia campionessa internazionale di biologico: i dati di Coldiretti

Secondo l'associazione fondata da Paolo Bonomi, con un ottimo + 10,5% nel 2018, il Bel Paese è primo nel mondo per la produzione di ortofrutta con tecniche naturali

innovazioni

Industria 4.0: la Noberasco assume 75 dipendenti

L'innovazione che non taglia posti di lavoro ma li moltiplica: con un investimento di 50 milioni di euro l'azienda ha raddoppiato il fatturato in cinque anni e inserito nell'organico nuove figure professionali

prodotti

Arriva il pomodoro bronzeo: buccia scura e tanti benefici

È nato soltanto da qualche mese ma già promette di rivoluzionare il mondo dell'ortofrutta