La verdura rossa, al pari dei frutti rossi, è ricca di antiossidanti. Il colore rosso è infatti dato dalle antocianine, molecole antiossidanti molto utili al nostro corpo, e dal licopene.
La verdura di colore rosso è ricca di vitamine, specialmente la A e la C.
Le antocianine proteggono invece la pelle dai raggi UV, migliorano gli stati di fragilità capillare e sono indicate per prevenire l’invecchiamento precoce della pelle e delle cellule.
Dalla Piana del Fucino uno dei prodotti più salutari della dieta mediterranea, coltivato da 50 anni dalla famiglia De Vincentis e famoso in tutto il mondo come una miniera di sali minerali, vitamine e antiossidanti
Varietà, luoghi di produzione, ricette e caratteristiche del più grande dei fratelli rossi
Non sgocciola, dura a lungo, può essere grigliato e tagliato a cubetti: alla scoperta di una delle più intriganti innovazioni ortofrutticole
È nato soltanto da qualche mese ma già promette di rivoluzionare il mondo dell'ortofrutta
Ortofrutta.com è il web magazine dedicato ai prodotti ortofrutticoli, ai produttori e a tutti i professionisti della filiera.
© 2023 Export Digitale srl - Tutti i diritti riservati - P.IVA IT02851780599
Informativa Privacy - Cookie policy
- Chi Siamo - Contatti
Questo blog non rappresenta una testata giornalistica in quanto viene aggiornato senza alcuna periodicità.
Non può pertanto considerarsi un prodotto editoriale ai sensi della legge n° 62 del 7.03.2001.
