Azienda Agricola Areste

Azienda Agricola Areste

Loc. Monte udulu, 07010 Tula SS, Italia

I prodotti spontanei della Sardegna: produzione di confetture e marmellate tradizionali in piena armonia con la natura

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I prodotti spontanei della Sardegna: produzione di confetture e marmellate tradizionali in piena armonia con la natura

I prodotti spontanei della Sardegna: produzione di confetture e marmellate tradizionali in piena armonia con la natura

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Informazioni su Azienda Agricola Areste

Un'azienda agricola che va oltre il biologico e punta al “S'areste” (selvatico in lingua sarda): l'azienda Areste, situata nella campagna di Tula in provincia di Sassari, valorizza i prodotti selvatici e spontanei che la natura ci dona, vivendo e lavorando sempre in piena armonia con l'ambiente.

L'azienda agricola di Daniela Scarpellino coltiva frutta e verdura all'interno di un orto biologico certificato, impiegate poi nella realizzazione di confetture a marmellate Tradizionali e Selvatiche. More, fichi d'India, mirto, pere, albicocche, prugne, mele, cipolle, melanzane, zenzero e molti altri a secondo della stagionalità, vengono lavorati e uniti esclusivamente allo zucchero, il più antico dei conservanti naturali e al limone che contribuisce a bilanciare l’acidità del composto ed a renderlo più lucido.

Dall'apiario, che conta al momento sessanta arnie ma conta di crescere esponenzialmente in futuro, viene raccolto dell'ottimo miele fatto su fioriture spontanee.

Indirizzo

Loc. Monte udulu, 07010 Tula SS, Italia

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