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Torna l'International Asparagus Days: appuntamento il 29 e 30 ottobre ad Angers



17 Ottobre 2019 di Redazione
International Asparagus Days 2019
Indice dei contenuti

    Torna l'International Asparagus Days, il più importante vento al livello internazionale dedicato agli asparagi.

    L'appuntamento è per martedì 29 e mercoledì 30 ottobre 2019 ad Angers, in Francia, presso il Parc des Expositions.

    L'evento, giunto alla sua terza edizione, è organizzato in collaborazione con l’esperto mondiale sugli asparagi, Christian BEFVE, il salone francese SIVAL e il salone italiano MACFRUT.

    Dopo il successo della seconda edizione l'evento di sposta quindi in Francia.

    Saranno presenti tutti i protagonisti del settore degli asparagi con un vasto programma che spazia dalla produzione alle tecniche di coltivazione, alla raccolta, al confezionamento e alla commercializzazione, sia a monte che a valle.

    Esperienze, dibattiti e business saranno al centro di questo appuntamento internazionale.

    Al salone prendono parte circa 100 aziende internazionali specializzate in sementi, produzione di piante, mezzi e tecniche di produzione, serre, macchinari e attrezzature per il trapianto, raccolta, calibratura, imballaggio, servizi.

    Contestualmente sarà realizzato un ciclo di conferenze per approfondire e confrontarsi sulle sfide del settore degli asparagi.

    Decisamente ricco il programma degli incontri.

    International Asparagus Days 2019: il programma completo

    fiera asparagi
    Intenso il programma dell'evento dedicato agli asparagi più importante al mondo

    Martedì 29 ottobre

    ? ore 9:45 - 10:30 - L’approccio alla produzione di asparagi, come conciliare prestazioni e apporti naturali?

    Il mantenimento delle prestazioni senza l’uso di sostanze chimiche richiede ben più della sola ricerca di soluzioni naturali equivalenti.

    Il modello deve essere modificato e associato ad un intervento di nutrimento delle piante, stimolandone il sistema immunitario fisiologico, e l’adozione di un programma di applicazioni mirate che potrebbero richiedere il ricorso ad attrezzature per l'agricoltura di precisione.

    Un caso di studio sulla gestione dei problemi dei funghi tellurici, dello stemphylium e la lotta alla criocera.

    - Thierry PICAUD - Presidente di Medinbio

    ?  ore 10:45 - 11:30 - Il consumo di asparagi in Francia: La situazione attuale e le prospettive

    Asparagi verdi e bianchi, luogo di acquisto, presentazione, ecc. Cosa preferiscono i francesi a seconda della loro età?

    - Céline GENTY - Direttore di Asperges de France

    ?  ore 11:45 - 12:30 - Raccolta notturna di asparagi verdi e bianchi: vantaggi e svantaggi

    La raccolta notturna presenta numerosi vantaggi, come la freschezza e la qualità degli asparagi, ma permette anche di iniziare il confezionamento all’alba con un prodotto fresco di comprovata qualità e quantità. Anche la forza lavoro preferisce la raccolta notturna: quali sono le leggi in vigore?

    - Luis SAN JOSÉ - Presidente di Hueta Luis San Jose

    Mercoledì 30 ottobre

    ? ore 10:00 - 12:00 - Che tipo di produzione per il settore degli asparagi? Panoramica e tavola rotonda sulla produzione convenzionale, biologica, biodinamica, zero residui di pesticidi, alto valore ambientale

    I produttori di asparagi hanno a disposizione numerose possibilità di produzione.

    Per affrontare queste sfide e offrire risposte concrete, diversi relatori presenteranno le condizioni di produzione biologica e biodinamica, compresi gli svantaggi e le esigenze dei consumatori.

    • Alfredo ALVAREZ - Hortina / produttore messicano, convenzionale – biologico, biodinamico
    • Gilles BERTRANDIAS, Presidente di Collectif Nouveaux Champs
    • Frédéric POUPARD - Presidente dei produttori di asparagi biologici francesi, belgi, svizzeri e malgasci, Langevine
    • Régis CHEVALLIER - Produttore certificato HVE (SCEA DES SABLES), membro del consiglio di amministrazione dell’Association pour le Développement de la HVE e direttore della FMN (Fédération des Maraichers Nantais).
    • Gilles BOTREL, responsabile della produzione diretta
    • Philippe LARRERE, direttore di Fermes Larrere

    Tantissimi gli spazi espositivi: 

    Le dimostrazioni indoor

    In fiera in un’area dedicata di 500 metri quadrati al centro del salone, sono previste dimostrazioni da parte delle aziende espositrici.

    Le dimostrazioni verteranno su: La manipolazione dei vivai in tunnel; L’assistenza elettrica per la raccolta di asparagi bianchi e verdi.

    L’Agora

    In un’area dedicata, le aziende sponsor dell’International Asparagus Days illustreranno le loro attività e il loro know-how. Questo il programma.

    Martedì 29 ottobre ? ore 14 - L’azienda HUET 2M ? ore 15 - L’azienda BAGIONI ? ore 16 - L’azienda ICL

    ? ore 17 - L’azienda GLOBAL PLANT GENETICS

    Mercoledì 30 ottobre ? ore 14 - L’azienda FLEURON D’ANJOU ? ore 15 - L’azienda PLANASA ? ore 16 - L’azienda HERMELER

    Serata di networking

    Appuntamento al Greniers Saint-Jean martedì 29 ottobre a partire dalle ore 19

    Durante una cena di gala, in uno dei luoghi storici più emblematici di Angers al termine del primo giorno di salone, i membri di ogni settore avranno la possibilità di continuare le proprie discussioni. Il networking offre un’atmosfera cordiale, con intrattenimento e degustazione di prodotti locali.

    Escursione didattica “in esterna” vicino a Bordeaux e poi ad Angers

    Per saperne di più sulle peculiarità della produzione di asparagi in Francia, ai visitatori dell’International Asparagus Days verrà offerta l'opportunità di partecipare ad un’escursione didattica e di visitare le aziende agricole e i siti di lavorazione.

    1. Il 28 ottobre, vigilia del salone (a Nouvelle-Aquitaine):

    - Visita all’azienda agricola Lebourg, con il tema “La scommessa dell'innovazione”

    - Visita all’azienda agricola Planasa, il maggior produttore francese di asparagi

    2.  Il 31 ottobre, il giorno dopo il salone, nella regione di Angers nella Valle della Loira: - Visita all’azienda agricola Poupard, con il tema “Eccellenza biologica”

    - Visita a Fleuron d'Anjou “Il punto di riferimento per il mercato del giardinaggio”

    Venite a incontrare e a confrontarvi con tutti i membri del settore degli asparagi, sia francesi che stranieri, in occasione dell’International Asparagus Days.