I melograni della AgriPeppe protagonisti de ''L'ingrediente Perfetto'' su La7

Condividi su Facebook


News
Pubblicato il 25-11-2019 da Redazione
agripeppe azienda di fondi protagonista programma ingrediente perfetto
La AgriPeppe di Fondi è un punto di riferimento internazionale per la produzione di melograni.

Tabella dei contenuti


    La melagrana o melograno: un frutto dalle incredibili proprietà, coltivato soprattutto nel centro Italia e a Fondi, in provincia di Latina, dove l'azienda AgriPeppe sta lavorando ad un ambizioso processo di conversione biologica.

    Se n'è parlato a L'ingrediente Perfetto, il seguito programma in onda su La7 condotto da Roberta Capua.

    Ad aprire la puntata proprio gli straordinari melograni della AgriPeppe di Fondi, cooperativa ortofrutticola che produce due varietà particolarmente apprezzate:

    • la Acco, caratterizzata da un colore rosso vivo e da un sapore dolcissimo
    • la Wonderful, caratterizzata da frutti color rubino e da un sapore sensibilmente più aspro

    Luca Peppe racconta la storia del melagrano e mostra l'azienda 

    Nella puntata trasmessa su La7 che puoi vedere qui sotto integralmente, il presidente dell'AgriPeppe racconta il melograno e mostra la sua azienda. 

    Roberta Capua, conduttrice del programma, mostra invece come preparare una deliziosa torta a base di melograno con glassa al cioccolato fondente, olio Evo e stevia. 

    Impianti frigo all'avanguardia e raccolta a mano

    melograno agripeppe
    Il melograno può essere conservato in frigo per un mese e non perde nessuna delle sue proprietà organolettiche. 

    L'impianto della AgriPeppe di Fondi, come si evince dalla puntata de L'ingrediente Segreto, è in fase di conversione biologica. I frutti che vengono scartati vengono utilizzati nell'industria sia dolciaria che farmaceutica.

    Gli impianti frigo all'ozono consentono di conservare a lungo i frutti. Dopo lo stoccaggio la distribuzione avviene in tutta Italia e in tutta Europa. 

    "Il melograno - conclude Luca Peppe - al termine dell'intervista rilasciata a La7 - è anche simbolo di buona fortuna quindi vi consiglio di regalarlo a chi volete bene"

    Leggi anche

    Italia campionessa internazionale di biologico: i dati di Coldiretti

    Secondo l'associazione fondata da Paolo Bonomi, con un ottimo + 10,5% nel 2018, il Bel Paese è primo nel mondo per la produzione di ortofrutta con tecniche naturali


    Varietà ortofrutticole in via di estinzione: arrivano i sigilli

    L'iniziativa di Coldiretti per salvare la biodiversità contadina: secondo gli ultimi dati perse 3 eccellenze su 4


    Prevenzione contro il tumore al seno: il bollino di Chiquita diventa rosa

    Il simbolo raggiungerà nel solo mese di ottobre 200 milioni di persone in 70 paesi del mondo


    copertina

    ''A tutto sapore'': Todis lancia il nuovo packaging plastic free

    Confezioni ecologiche e prodotti ortofrutticoli 100% italiani: la catena di supermercati dall'insegna gialla da oggi è più amica dell'ambiente


    copertina

    ''Premio Filippo Re - Economia, Società, Ambiente e Territorio'': iscrizioni fino al 31 dicembre 2019

    In palio 2.500 euro per la migliore pubblicazione scientifica dedicata all’impatto del settore agricolo sull'economia nazionale


    copertina

    Alchechengi: pianta meravigliosa, bacche squisite

    Ornamentali, curiosi e super salutari: questi frutti, di recente tornati di moda tra chef e ristoranti gourmet, sono sorprendenti