Ortofrutta Maresca: dalla campagna alle cucine

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Reportage
Pubblicato il 28-01-2019 da Redazione
ortofrutta maresca
L'azienda agricola Maresca è rinomata per agrumi e ortofrutta di stagione ma completa l'offerta con una vasta gamma di esotico e frutti di bosco.

Tabella dei contenuti


    Una formula, quella lanciata da Ortofrutta Maresca, che promette una vera e propria rivoluzione nel settore della ristorazione.
    Dalla campagna alle cucine è l'idea di business dell'azienda agricola pontina che coltiva e raccoglie i migliori prodotti di stagione e poi li distribuisce con una rete capillare e puntuale
    Il risultato? Ortofrutta freschissima, raccolta il pomeriggio e consegnata la mattina, che finisce nelle cucine della ristorazione romana, e quindi in tavola, nell'arco di pochissime ore. 
     

    Stagionalità, filiera trasparente in quanto gestita da un unico interlocutore e km0: tre concetti che si sposano alla perfezione con le filosofie, alimentari e salutiste, sempre più in voga nel mondo della ristorazione di livello medio-alto.
    Rispetto a qualche anno fa, insomma, si sta riscoprendo il gusto dell'extra-fresco e della genuinità di un tipo di prodotto ortofrutticolo Made in Italy, di qualità e giunto a perfetta maturazione sull'albero o nei campi in linea con la rinnovata attenzione vero la verdura e la frutta di stagione

    Logistica Maresca: così l'azienda raggiunge le migliori cucine romane 

    lattuga maresca
    Verdura fresca: dai campi ai ristoranti in meno di 24 ore

    Come fa l'azienda agricola Maresca a garantire standard di qualità e freschezza così elevati? 
    Coltivando con tecniche virtuose ed effettuando controlli sulle proprietà delle aziende agricole confinanti in un'ottica di sinergia, cooperazione e rispetto del territorio.

    In base alle richieste del cliente, i prodotti vengono poi consegnati in maniera efficiente, puntuale e affidabile.
    I furgoni dell'azienda, dotati di sistema di autocontrollo HACCP, ai sensi della normativa regionale CE 852/04, consegnano le merci prestando la massima cura alla perfetta conservazione di ogni singolo prodotto.

    Ortofrutta Maresca: dalla tradizione sorrentina all'Agro Pontino

    azienda agricola maresca
    Tecniche virtuose nel rispetto del territorio: l'azienda agricola Maresca offre tanta qualità, al prezzo giusto, tutelando l'Agro Pontino

    Nata come piccola realtà a conduzione familiare e forte delle sue tradizioni sorrentine, l'azienda è velocemente cresciuta senza mai perdere di vista i valori originari: la ricerca di tecniche virtuose nella coltivazione e la grande attenzione all'ambiente. 

    Oggi la Maresca è un punto di riferimento per i prodotti freschi stagionali ma anche per altri settori che prescindono il territorio, ovvero frutta esotica come frutto del drago, mango, banane o avocado e frutti di bosco.
    Chi si rivolge all'azienda pontina per l'approvvigionamento giornaliero, trova freschezza, qualità ma anche varietà e puntualità.

    I prodotti dell'azienda

    L'azienda agricola Maresca produce una grande varietà di prodotti nel rispetto della stagionalità.

    Prodotti invernali

    Frutta: Meloni Gialli, Clementine, Arance.

    Pomodori: Costoluto, Cuore di Bue, Tondo Verde, Lungo Verde, Piccadilly, Grappolo, Ciliegino Rosso, Ciliegino Giallo, Datterino Rosso, Datterino Giallo, Fondanello, Torpedino.

    Insalate: Lattughe, Cappuccina, Canasta, Lollo, Quercia, Iceberg, Riccia, Scarola.

    Ortaggi: Zucchine Scure, Zucchine Romanesche, Melanzane, Finocchi, Peperoni, Cime di Rapa, Verza, Cetrioli, Cavolfiori, Broccoli.

    Patate: Patate Pasta Gialla, Patate Rosse, Patate Bianche, Patate violette. 

    Prodotti Estivi

    Frutta: Albicocche, Nespole, Cocomero Pontino, Meloni retati, la varietà di fragole Favetta e Katonga, Pere coscia e Prugne.

    Ortaggi: Fagiolini, Fagioli corallo e Borlotti.

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